Avni Ongurlar, hayatını çalışmaya, üretmeye ve paylaşmaya adamış bir iş insanı. Eskişehir’de doğan ve bu şehirdeki kültürel mirasla büyüyen Ongurlar, dünyanın neresine giderse gitsin her zaman Eskişehirli kimliğiyle gurur duyuyor. 
Çocukluğunu "tatlı bir rüya" olarak tanımlayan Ongurlar, bugün geldiği noktayı öğretmenlerinin verdiği eğitime borçlu olduğunu ifade etti. Avni Ongurlar, henüz 6-7 yaşlarındayken dayısının yanında çırak olarak çalışmaya başladı. Çalışkanlığı ve merakı, daha o yaşlarda dikkat çekti. Ayrıca futbola büyük bir tutkuyla bağlı olan Ongurlar, top oynayarak hem eğlendi hem de sporun insan ilişkilerindeki etkisini öğrendi. 
Hayatındaki dönüm noktalarından biri, İstanbul’a gitmesi oldu. Burada otomobil, tekstil ve restoran sektörlerinde çalışarak iş dünyasının farklı alanlarında deneyim kazandı. Ongurlar’ın işin sırlarını saklamak yerine paylaşmayı tercih eden bir yaklaşım benimsediğini görebiliyoruz. Bugün Türkiye’de 13 şubesi bulunan ve yurt dışına da şubeleri açılan bir markanın kurucusu olarak her ürünü el emeğiyle hazırlama prensibini sürdürmektedir. İspanyol bir yazar bu markayla ilgili kitap yazdı: Hafız Mustafa’nın Sırları. Kitap İspanya’da büyük bir ilgi gördü. Hatta çocukların bu kitap üzerinden pasta yapması, Ongurlar için büyük bir mutluluk kaynağı oldu.
“Günde 24 saat çalışıyorum, 1-2 saati de ertesi günden çalıyorum." cümlesinden Avni Ongurlar’ın çalışma azmini hala taşıdığını görüyoruz. Günde yalnızca 2-4 saat uyumasına rağmen enerjik ve mutlu bir şekilde çalışmaya devam ediyor. 
Avni Ongurlar, eğitimin insan hayatındaki yerini her fırsatta vurguluyor. Eskişehir’e kazandırdığı bir ortaokul ile eğitime verdiği desteği somut bir şekilde göstermiştir. Aynı zamanda spora olan ilgisi ve sporun insan ilişkileri üzerindeki olumlu etkisine dair inancı, yaşam tarzına yön vermiştir.
Avni Ongurlar, çalışkanlığı, paylaşımcı ruhu ve hayata olan tutkusu ile sadece Eskişehir’de değil, Türkiye ve dünyada da örnek bir isim olmuştur.