Sahte zeytinyağı hakkında tüketicileri uyaran Sarıkaya, “Maalesef piyasada çok fazla satıcı bulunduğu için vatandaşlarımızın dikkatli olması gerekiyor” dedi. Palmiye yağından üretilen sahte zeytinyağlarına dikkat çeken Sarıkaya, “Bu konuya çok dikkat etmek gerekiyor.  Bilinçli bir vatandaşın, tüketici haklarının kendisine sağladığı olanakları çok iyi bilmesi için mutlaka araştırması gerekiyor. Tüketicilerin güvenilir yerlerden alışveriş yapmalarını tavsiye eden Sarıkaya, “Buradaki en büyük eksiklik,  bu konuyla ilgili denetimsizlikten kaynaklanmakta. Özellikle bizim gibi bu işi gerçekten profesyonel anlamda Tarım Bakanlığı izni ile yapan, yasal her türlü mevzuata uygun şekilde çalışan zeytin üreticisi gerçekten çok zorlanıyor” diyerek aktardı.  Zeytinyağı üreticilerini zan altında bırakan konulara değinen Sarıkaya, “Bu konuyla ilgili tahlil laboratuarlarının kurulmaması, tahlil ücretlerinin yüksek olması ve sahte zeytinyağı üretmenin cezalarının caydırıcı olmamasından kaynaklanan sıkıntılardan dolayı maalesef çok ciddi mağduriyetler yaşanıyor” diye ekledi.  
‘EN İYİ TÜKETİCİ HAKKINI ARAYAN TÜKETİCİDİR’
Tüketiciler birliğinde başkan yardımcılığı yaptığı dönemden bahseden Sarıkaya, ‘‘Bizim bir parolamız vardı; En iyi tüketici hakkını arayan tüketicidir. Tüketicinin kendisini çok iyi bir şekilde bilgilendirmesi, bilinçlendirmesi lazım. Aldığı ürün kim tarafından ne zaman üretilmiştir, üretim yeri neresidir, tüketici bunları araştırmalı ve bilmeli. Sorarak, araştırarak ve referanslarla görüşerek alışveriş yapılırsa mağduriyet ihtimali minimuma iner. Çünkü çok ciddi manada bir bilgi kirliliği var. Bu konuda çözüme ulaşmak öncelikle denetim ve araştırmayla mümkün’’ şeklinde konuştu.
‘SAHTE ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR?’
Zeytinyağının Tarım Bakanlığı izni ile üretilmiş olmasının gerekli olduğunu söyleyen Sarıkaya, ‘‘Sahte zeytinyağını renginden ya da tadından ayırt etmek imkânsızdır.  İnternette de sıkça karşımıza çıkan, zeytinyağını çeşitli ürünlerle ya da suyla karıştırarak zeytinyağının gerçek olup olmadığını anlayabileceğimizi söyleyen haberler tamamen şehir efsanesidir. Zeytinyağının gerçek olduğundan emin olmanın tek yolu tahlil yaptırmak. Ancak merdivenaltı diye tabir ettiğimiz üretimlerin şu anki konjonktürde araştırmasının ve tahlilinin yapılması belli bir maliyet gerektiriyor. Zeytinyağının ya da diğer gıda maddelerinin sahte olup olmadığını anlamak için tek yol, bence Tarım Bakanlığı tarafından düşük maliyetle tahlil yaptırabileceğimiz merkezlerin kurulmasıdır. Bu sayede aldığımız zeytinyağı gerçek mi sahte mi, emin olabiliriz. Bu konuda işini dürüst ve düzgün yapan üreticiler son derece rahatsızlar’’ diyerek sözlerini noktaladı.