Açılışa Rektör Prof. Dr. Kamil Çolak, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Emine Gümüşsoy, Prof. Dr. Kürşat Bora Çarman ve Prof. Dr. Hakan Demiral, Rektör Danışmanı Doç. Dr. Y. Murat Bulut, Genel Sekreter Harun Yoldaş, Genel Sekreter Yardımcısı Nurullah Karakaş ve ESOGÜ Sosyal Tesisleri İktisadi İşletmesi Yürütme Kurulu Başkanı Doç. Dr. Barış Demirci’nin yanı sıra akademik ve idari personel de yer aldı.
Açılışta konuşan Rektör Prof. Dr. Kamil Çolak, üniversiteye böyle bir sosyal tesis kazandırmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Turkuaz Restoran, üniversite topluluğuna sosyal bir buluşma alanı sunacak. Öğrencilerimiz ve personelimiz uygun fiyatlarla kaliteli hizmet alabilecekleri bu mekânda keyifli vakit geçirebilecekler," dedi.
Modern tasarımı ve geniş menüsüyle dikkat çeken Turkuaz Restoran, geleneksel Türk mutfağının seçkin lezzetlerini üniversite mensupları ve dışarıdan gelen misafirlere sunmayı hedefliyor. Restoran, günlük taze ürünlerle hazırlanan yemekleri hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde servis ediyor. Ayrıca geniş oturma kapasitesi ve ferah atmosferiyle, yalnızca yemek için değil, sosyal etkinlikler ve keyifli buluşmalar için de ideal bir mekan olarak tasarlandı.
Turkuaz Restoran, haftanın her günü hizmet verecek ve ESOGÜ ailesi için önemli bir sosyal buluşma noktası olacak. Açılışın ardından davetlilere, restoranın sunduğu özel tatlar ikram edildi.
