“Türkçe Öğretiminde Mutfak Uygulamaları: Sütlü Sütlü Sütlaç” başlığıyla düzenlenen ve EMYO Müdür Yardımcısı Öğr. Gör. Dr. Gökhan Şallı tarafından düzenlenen eğitime TÖMER Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Murat Sami Türker, TÖMER Müdür Yardımcıları Öğr. Gör. Enes Güleç ve Öğr. Gör. Erhan Yavaşlar, EMYO öğretim elemanları Öğr. Gör. Dr. Mutlu Doğan ve Öğr. Gör. Dilek Ünlü başta olmak üzere TÖMER öğrencileri katılım gösterdi.
TÖMER Müdürü Türker: “TÖMER öğrencileri Türk mutfağını ve Türkçeyi birlikte öğreniyor”
Anadolu Üniversitesi TÖMER Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Murat Sami Türker “Türkçe Öğretiminde Mutfak Uygulamaları: Sütlü Sütlü Sütlaç” eğitimi hakkında şunları söyledi: “Bugün burada dünyanın farklı coğrafyalarından öğrencilerimizle Türk mutfağındayız. Ancak etkinliğin kazanımları ve dil öğrenimleri açısından değerlendirdiğimizde bulunduğumuz mekânın ve zamanın ötesinde bir iş yapıyoruz. Bu kapsamda dünyanın en etkili öğretim yöntemlerinden birisi olan görev temelli öğrenme yöntemine göre planladığımız bir etkinlik. Amacımız Türkçe bilmeyen öğrencilerimizle Türkçe dilini bilen öğrencilerimizi bir araya getirmek, ayrıca günlük ve gerçek ortamlar sağlamak. Öğrencilerimiz için sadece bu amaçtan öte Üniversitemizde bulundukları, TÖMER’de geçirdikleri süreyi ve Türkçeyi daha etkili öğrenme adına gelecek yaşamları için çok daha güzel anılar biriktirmeleri olarak değerlendiriyoruz. Etkinliğimiz BAD projesi kapsamında gerçekleştiriliyor ve bunun dışında dört etkinlik daha gerçekleştireceğiz. Farklı öğrencilerimizle Türk mutfağından yemekler yapacağız.” Anadolu Üniversitesi EMYO Öğretim Elemanı Öğr. Gör. Dilek Ünlü ise TÖMER ve EMYO Aşçılık Programı iş birliğiyle yürütülen BAD Projesi kapsamında gerçekleştirilen eğitimlere dair bilgi verdi. Öğr. Gör. Ünlü, proje çerçevesinde Türkçe öğrenimine yönelik uygulamalı çalışmalar yaptıklarını belirterek, “Bugünkü etkinliğimizde, Türk mutfağının önemli tatlılarından biri olan sütlacın yapımını öğrencilerimizle birlikte gerçekleştirdik.” dedi. BAD ID:2858- Görev Temelli Dil Öğretiminde Yeni Bir Tat: Türkçe Öğretiminde Mutfak Uygulamaları projesi EMYO Uygulama Mutfağında 22 Nisan Salı gününe kadar devam edecek.
