İklim değişikliği nedeniyle artan sıcaklıklar, şeker pancarındaki şeker oranını düşürdü. PANKOBİRLİK Genel Başkanı Ramazan Erkoyuncu, 2024-2025 hasat döneminde Türkiye'de 25 milyon ton şeker pancarı üretildiğini ancak küresel ısınmanın şeker miktarında %10'luk bir kayba neden olduğunu belirtti.
Düşüşe rağmen Türkiye’de şeker sıkıntısı bulunmadığını vurgulayan Erkoyuncu, geçen sezondan 400 bin ton şeker stoku kaldığını ifade etti. Konya'da 3 milyon 775 bin ton pancardan 460 bin ton şeker üretildiğini aktaran Erkoyuncu, polar oranının önceki yıllara göre düşük olduğunu dile getirdi.
Şeker üretimindeki kaybı telafi etmek için kampanya süresinin daraltılacağını belirten Erkoyuncu, Konya Şeker'in günlük işleme kapasitesini artırarak gelecek yıl günde 31 bin 500 ton pancar işleyeceğini söyledi.
