Gaziantep'in Şahinbey ilçesindeki Direkçi Pazarı'nda, babasının ahşap kürek atölyesinde çocuk yaşta çıraklık yapmaya başlayan Kadir Kanalıcı (42), yıllardır süregelen bu mesleği gururla sürdürüyor. Kürek yapımını öğrenmek için 13 yaşında başladığı iş hayatında, zamanla kalfa ve usta konumuna yükseldi. Kanalıcı, günümüzde ekmek küreği ve pizza küreği yaparak hem Türkiye'nin 81 iline hem de Almanya, Fransa ve İtalya gibi Avrupa ülkelerine ürün gönderiyor.
Kadir Kanalıcı, baba mesleğini sürdürüyor olmanın kendisine büyük bir güç verdiğini belirterek, "Taş fırın olan her yere kürek yapıyoruz. Yurt içinde ve yurt dışında birçok müşteriye ulaşarak işimi büyütüyorum" dedi. Gaziantep'te fırıncılar, katmerciler, baklavacılar için ürettiği kaliteli ve dayanıklı kürekleri, Almanya, Fransa ve İtalya'ya göndererek hem geleneksel mesleği yaşatıyor hem de yurt dışında tanıtımını yapıyor.
Mesleğe çocukluk yıllarında başladığını ve yıllar süren deneyimle usta bir üretici haline geldiğini anlatan Kanalıcı, Gaziantep'in bu konuda tanınan bir şehir olmasından dolayı tüm Türkiye'ye kürek gönderdiğini ifade etti. Kanalıcı, fırıncılıkla uğraşan her tür işletme için kürek üretmeye devam ediyor ve gelecekte işini daha da büyütmeyi hedefliyor.
