Edirne'nin yöresel ürünlerini tanıtmayı amaçlayan "Edirne Yöresel" markası, Meriç Alibey yer fıstığı ile büyük bir başarı yakalayarak, Türkiye'nin 81 ilindeki marketlerde satışa sunuluyor. Proje, Edirne Valiliği'nin öncülüğünde kurulan Edirne Şehir Gönüllüleri Vakfı tarafından yürütülüyor. Vakfın müdürü Hicran Bali, markanın Vali Yunus Sezer'in talimatıyla bir yıl önce oluşturulduğunu ve kısa sürede büyük bir ivme kazandığını belirtti.
Marka, başlangıçta 15 kadın kooperatifinden alınan ürünleri satmaya başlarken, şu an yaklaşık 60 ürüne ulaştı. Bali, özellikle Meriç Alibey yer fıstığının büyük ilgi gördüğünü vurgulayarak, yer fıstığı üreticilerinin, yer fıstığını başlangıçta küçük çaplı satışlarla sınırlıyken, "Edirne Yöresel" markası sayesinde daha geniş pazarlara ulaştığını ve üretimlerini arttırmaya başladığını ifade etti. Bali, yer fıstığı üreticilerinin bu yıl tohumluk ayırarak, önümüzdeki yıl daha büyük ekim alanlarıyla üretim yapacaklarını da aktardı.
İlk olarak Tarım Kredi Kooperatif Marketleri Marmara Bölgesi mağazalarında satılmaya başlanan yer fıstığı, ardından İstanbul'daki zincir marketlerin de ilgisini çekti. Tekirdağ ve Kırklareli'ndeki bazı marketlerde de satışa sunulmaya başlanan ürünlerin talepleri her geçen gün arttı. Bali, geçen bir yıl içinde yaklaşık 100 ton yer fıstığının satıldığını ve satışların gayet iyi gittiğini belirtti.
Markanın önümüzdeki yıllarda daha fazla ürünü zincir marketlerin raflarına taşımayı hedeflediğini söyleyen Bali, aynı zamanda kadın kooperatiflerinin ürettiği hijyenik şartlarda hazırlanan diğer ürünlerin de büyük ilgi gördüğünü, özellikle İpsala pirinçli mantının marketlerde yer aldığını belirtti.
Ambalajda Edirne Kırmızısı Vurgusu
Edirne Yöresel markasının ürünlerinin ambalajlarında Edirne kırmızısı rengine özel bir yer verildiğini söyleyen Bali, bu rengin artık Edirne'nin sembolü haline geldiğini ve ambalajlarda bu renk tonunun kullanılmasına dikkat ettiklerini ifade etti.
Kadın Kooperatiflerine Destek
Edirne Valisi Yunus Sezer'in eşi Canan Sezer, ilçe ilçe gezerek kadın kooperatiflerinin ürünlerini inceleyip, sıkıntılarını dinleyerek onlara destek oluyor. Bali, bu çalışmaların kadın üreticilerinin ürünlerini pazarla buluşturduğunu ve onlara önemli bir katma değer sağladığını belirtti. Vakıf olarak ürünlerin paketlenmesinden satışa sunulmasına kadar her aşamada kadın üreticilere destek verdiklerini vurguladı.
2025 Hedefi: Türkiye Genelinde Tanınan Bir Marka Olmak
Hicran Bali, 2025 yılı itibarıyla daha fazla ürünün zincir marketlerin raflarında yer alacağını belirterek, bu hedef doğrultusunda görüşmelerin sürdüğünü söyledi. "Edirne Yöresel" markası, yerel üreticilere destek olmayı ve Edirne’nin yöresel lezzetlerini Türkiye'nin dört bir yanına tanıtmayı amaçlıyor.