Şanlıurfalı işletme sahibi Aziz Karagöz tarafından Eskişehir’de açılan ve tarihi dokusu, dekorasyonu ile bir müze niteliği taşıyan Ciğerci Aziz Usta’da her gün canlı müzik, her 15 günde bir defa düzenlenen Urfa sıra gecesi, birbirinden lezzetli yemekleriyle Eskişehirlileri Urfa kültürünü yaşatıyor. Buranın lezzetini tatmak için sadece Eskişehirliler değil, çevre illerden de vatandaşlar akın ediyor. Kültürlerarası etkileşiminde önderlik yapan Ciğerci Aziz Usta’nın sahibi Aziz Karagöz, Eskişehir’de bulunan 800 kişilik mekânında günde yaklaşın bin 500 müşteriyi ayarladığı belirtirken çevre illerden de vatandaşlar buraya geldiği ifade etti.
GÜNDE BİN MÜŞTERİ
Aziz Usta, Eskişehir’de açılan mekânına çevre illerle birlikte günde ortalama bin, müşteri geldiğini belirterek, "Mekânımızda ciğer çeşitleri, tavuk çeşitleri, kuzu çeşitleri var özellikle de Harran tavuk var. Harran tavuk kendimize özgü bir tavuk. Hayatında tavuk yemeyen bir kişi burada iddia ediyorum yiyecektir. Patlıcanlı kebap, karışık kebap, lahmacun, içli köfte, künefe ve daha birçok şey kendi imalatlarımız arasındadır. Çok şükür Eskişehir’de çok güzel bir sunumla artı diğer çevre illerden de artık duyulmaya başladık ve Bursa, Kütahya, Afyon gibi illerden de buraya aşırı şekilde bir talep var. Allah kısmet ederse inşallah ilerleyen zamanlarda tüm şubelerimizi açmayı planlıyoruz” diye konuştu.