Sahurda Sağlıklı Yağ ve Protein Tercih Edilmeli
Diyetisyen Aynur Korkmaz, sahurda doğru besinlerin tüketilmesi gerektiğini vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“Sahurda sağlıklı protein ve yağları tercih etmeliyiz. Tahin ve yumurta mutlaka olmazsa olmazımız olmalı. Bunun yanı sıra avokado, kahvaltı salatası, az tuzlu zeytin ve az yağlı peynir de tüketilebilir. Ayrıca kemik suyu eklenmiş bir sebze çorbası da sahur için iyi bir alternatiftir.”
Korkmaz, sahurda su tüketiminin de dikkat edilmesi gereken bir konu olduğunu belirterek şu uyarıda bulundu:
“Sahura başlamadan yarım saat önce su tüketimini sonlandırmalıyız. Sahurda alelacele yemek yediğimiz için üzerine birden fazla bardak su içmek midede rahatsızlığa neden olabilir. Bu durum özellikle reflüyü tetikleyebilir.”
İftar İkiye Bölünmeli
İftarda birden yüklenmenin ani kan şekeri düşüşlerine sebep olabileceğini belirten Korkmaz, iftarın mutlaka ikiye bölünmesi gerektiğini söyledi. Araştırmalara göre, iftara meyveyle başlamak kişinin o öğünde 200 kalori daha az almasını sağlıyor. Korkmaz, bu konuda şu bilgileri verdi:
“İftara meyveyle başlamak, ardından kremasız ve unsuz bir sebze çorbası tüketmek önemlidir. Çorba, öğünde 200 kalori daha az almamıza yardımcı olur. Eğer çorba tüketilmeyecekse, bunun yerine salata veya sebze yemeği tercih edilebilir. Salata tüketimi de yine 100 kalori daha az almamızı sağlar. Yani bu üç maddeye dikkat ederek tek bir öğünde 500 kalori daha az alabiliriz.”
Diyetisyen Korkmaz, orucu açtıktan sonra çorba içtikten sonra en az 10-15 dakika ara verilmesi gerektiğini, ardından ana yemeğe geçilmesinin sindirim açısından daha sağlıklı olacağını belirtti.
İftardan Sonra Yürüyüş Önemli
Sağlıklı bir sindirim süreci için iftardan sonra hareket etmenin büyük önem taşıdığını söyleyen Korkmaz, şu öneride bulundu:
“İftardan sonra mutlaka 30 ila 60 dakika arasında tempolu bir yürüyüş yapılmalıdır. Bu, sindirimi kolaylaştırırken aynı zamanda vücudun enerji dengesini korumasına da yardımcı olur.”
Diyetisyen Aynur Korkmaz’ın önerileri doğrultusunda Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak, hem mide rahatsızlıklarının önüne geçmek hem de gün boyu enerjik hissetmek için büyük önem taşıyor.
