İstanbul Ticaret Üniversitesi Sütlüce Yerleşkesi Konferans Salonu’nda düzenlenen etkinliğin açılış konuşmaları Rektör Prof. Dr. Necip Şimşek, İşletme Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elif Güneren Genç, İşletme Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Recep Bildik ve zirve koordinatörü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nurdan Tekeoğlu tarafından yapıldı. Akademisyenler, sektör profesyonelleri ve öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği zirvenin açılış konuşmasında Prof. Dr. Şimşek, dijitalleşmenin perakende sektörünü yeniden şekillendirdiğini belirterek, bu dönüşümün sadece teknolojik değil, aynı zamanda toplumsal bir dönüşüm olduğunu hatırlattı.
İSTANBUL TİCARET ÜNİVERSİTESİ ÖNCÜLÜK YAPIYOR
Prof. Dr. Şimşek, üniversite olarak sektörel dönüşüme öncülük etme misyonuyla hareket ettiklerini ve İstanbul Ticaret Odası ile sağlanan güçlü iş birliğinin bu vizyonu desteklediğini ifade etti. İşletme Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Genç de dijitalleşmenin müşteri deneyimi, veri yönetimi ve sürdürülebilirlik gibi pek çok alanda bütünsel bir dönüşümü beraberinde getirdiğini belirterek, bu tür etkinliklerin akademi ile sektör arasında güçlü köprüler kurduğunu dile getirdi.
PERAKENDE SEKTÖRÜ EKONOMİYE GÜÇ KATIYOR
İşletme Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Recep Bildik ise sanayi üretiminin durağan seyrettiği son yıllarda perakende sektörünün yüzde 65 büyüme kaydettiğini aktararak, dijitalleşme ile şekillenen bu büyümenin üniversite-sektör iş birlikleriyle daha da sürdürülebilir hale geleceğini ifade etti. Etkinliğin fikir mimarı olan Doç. Dr. Nurdan Tekeoğlu da Türkiye’nin ilk alışveriş merkezi projelerinde yer alan bir profesyonel olarak sektördeki dönüşümün tanığı olduğunu ve bu deneyimini akademiye taşıdığını kaydetti.
BİRİNCİ OTURUM: SÜRDÜRÜLEBİLİR PERAKENDE PERSPEKTİFİ
Zirvenin birinci oturumunda perakende sektöründe sürdürülebilirliğin nasıl sağlanabileceği konusu ele alındı. Moderatörlüğünü Doç. Dr. Tekeoğlu’nun yaptığı oturumda; Koton Pazarlama Müdürü Büşra Müftüoğlu Diren, tüketicilerin markalarla kurduğu duygusal bağın, satın alma kararlarını doğrudan etkilediğini vurguladı. Turkcell Program Müdürü Ayşegül Demir, Adana’dan 5G bağlantısıyla İstanbul’daki bir iş makinesini uzaktan kontrol ettikleri uygulamayı paylaşarak teknolojinin sektördeki etkisini gösterdi.
Oriflame İnsan Kaynakları Direktörü Şirin Yelmer Oktar, işe alım süreçlerinde diplomanın değil hayat deneyiminin önem kazandığını vurguladı. Oriflame Pazarlama Direktörü Sumru Aziz ise tüketicilerin artık yalnızca müşteri değil aynı zamanda birer influencer haline geldiğini dile getirdi. Oriflame Türkiye Müdürü Katrin A. ise İngilizce yaptığı konuşmasında kişiselleştirilmiş kozmetik ürünlerin yükselişini örneklerle anlattı.
DİJİTAL DÖNÜŞÜM ALIŞVERİŞ ALIŞKANLIKLARINI DEĞİŞTİRDİ
Moderatörlüğünü Prof. Dr. Recep Bildik’in yaptığı ikinci oturumda, alışveriş alışkanlıklarının değişimi ve dijitalleşmenin sektöre etkisi konuşuldu.
Hakmar Express CMO’su Dr. Koray Taştekin, CRM sistemlerinin perakende sektöründe artık vazgeçilmez olduğunu ifade etti. Trendyol Başkan Yardımcısı Ozan Acar, Trendyol’daki ürünlerin yüzde 95’inin farklı üreticilerden geldiğini belirterek küçük üreticilerin sisteme entegre edilme süreçlerini paylaştı. Silk and Cashmere CEO’su Kutay Özbek ise kaşmirin doğadan gelen değeriyle “yumuşak altın” olarak nitelendirildiğini belirterek, yılda sadece altı keçiden bir kazak üretilebildiğini ve iklimin üretime etkisini anlattı. Kiğılı CEO Ofis Direktörü Ezel Şahin ise perakende şirketlerinde dijital dönüşümün artık bir tercih değil zorunluluk olduğunu söyledi.
BAŞARININ ŞARTI STANDRTLAR VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Doç. Dr. Sabri Öz moderatörlüğünde gerçekleşen üçüncü oturumda sürdürülebilirlik ve yeni nesil tüketici eğilimleri ele alındı. Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, indirim mağazacılığında başarıyı getiren en önemli unsurun sürdürülebilir modeller ve operasyonel standartlar olduğunu rakamlarla ortaya koydu. ZÜCDER Yönetim Kurulu Başkanı Burak Önder ise “Değişim yüzeyde, dönüşüm derindedir” sözleriyle değişim ile dönüşüm arasındaki farkı net şekilde ortaya koydu. Caffe Nero Türkiye CEO’su Ahmet Yanıkoğlu da kahvenin 16. yüzyıldan bugüne geçirdiği dönüşümü, kahve kültürünün sosyal etkilerini ve 4. ile 5. dalga kahvecilik anlayışlarını detaylarıyla paylaştı. Markaların aynı zamanda stant açarak öğrencilerle de buluştuğu etkinlik, katılımcılara teşekkür sertifikası takdimi ve toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.
