İl Müdürü Ender Muhammed Gümüş, “Yurt içi ve yurt dışından gelen ürünler Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gıda Analiz Laboratuvarı’nda kapsamlı analizlere tabi tutularak 1793 miligram prolin değerine sahip balıyla arıcımız jüri tarafından en yüksek puanı aldı. Bugünlere gelmesine on yıl önce kurumumuzdan almış olduğu arı yetiştiriciliği eğitiminin vesile olduğunun haklı gururunu yaşıyoruz. Bakanlığımız uhdesinde bulunan tüm hibe ve desteklemelerden üreticimizin yararlanması için elimizden geleni yapacağız. Zaten üreticimiz Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürümle görüşerek ileride yapılabilecek ortak projeler, alınabilecek hibe ve desteklemeleri hakkında bilgi aldı. Bakanlığımızın yeni destekleme modelinde kriterlerini yerine getiren arılı kovan destekleri yüzde 212 oranında artırıldı. Bunlar arıcılığın gelişmesi için önemli gelişmeler. İl Müdürlüğümüzce hazırlanan ve bütçesi 250.000 Avro olan bestHoney ( En iyi Bal için Hijyen, Paketleme ve Üretim Standartlarının AB düzeyine Getirilmesi) projesinin yakında açılışını yapacağız. Bu projede de Hakkı beyle çalışmak istiyoruz” diye konuştu.
‘ORMANLARA TAŞIYARAK BAL KALİTESİNİ ARTIRIYORUM’
Arıcılık faaliyetlerini Alpu İlçesi Ağaçhisar Mahallesi'nde 50 kovanda gerçekleştiren Hakkı İşçi de, “Arılarımı bölgedeki endemik bitkilerin yoğun olduğu ormanlara taşıyarak bal kalitesini artırıyorum. Zorlu doğa koşullarına rağmen üretime devam ediyorum. Hobi olarak başladığım arıcılıkta uluslararası arenada ve Türkiye’de zirveye ulaşmak tarif edilemez bir duygu. Yarışmaya 14 ülke katıldı ve farklı kategorilerde yarıştık. Eskişehir’in balıyla hem bölgeyi hem de şehrimi tanıttığım için gururluyum. Şimdi hedefim, bu işi büyüterek daha fazla kaliteli bal üretimi yaparak daha fazla insanların sağlığına katkı sağlamak” ifadelerini kullandı.
