Edirne, Dr. Sadık Ahmet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin son sınıf öğrencileri, dünya mutfağından lezzetlerle kazandıkları madalyaları daha da artırmayı hedefliyor. Genç şefler, katıldıkları yerel ve uluslararası yemek yarışmalarında birçok ödül kazanarak yeteneklerini pekiştirdi.
Öğrenciler, eğitim sürecinde dünya mutfaklarının inceliklerini öğrenip, bu alanda tecrübe kazanarak farklı kültürlere ait tarifler yaratmaya devam ediyor. Öğretmenlerinin desteğiyle gelişimlerini sürdüren genç şefler, 10 Şubat'ta İstanbul'da yapılacak yarışmaya katılacak ve Nisan ayında Hırvatistan'daki Uluslararası Yemek Yarışması'nda Türkiye’yi temsil edecek.
Okulun müdürü İlhan Dinç, öğrencilerin uluslararası başarılar elde etme yolunda bilinçli bir eğitim aldığını vurguladı. Okul, turizm odaklı mutfak eğitimleri vererek, şef adaylarının dünya çapında kariyer yapmasını hedefliyor. Son olarak İstanbul’daki 21. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivali'nde, 29 genç şefin 15 altın, 14 gümüş ve 2 bronz madalya kazanması okulun başarısını pekiştirdi.
Genç şefler, öğrendikleri dünya mutfağı tariflerini sadece yarışmalarda değil, aynı zamanda kendi restoranlarında da sunmayı planlıyor. Öğrencilerden Fikret Çağın Atın, gastronomi eğitimi alarak farklı ülkelerde tecrübe kazanmayı, sonunda dünya mutfağından örnekler sunan bir restoran açmayı hedefliyor. Ömer Ali Karatekin ise, Osmanlı ve Türk mutfağından öğrendiği geleneksel tariflerle kendi restoranını yurt dışında açmayı planlıyor.
Okul, öğrencilere dünya standartlarına uygun eğitimler sunarak onları geleceğin lider şefleri olarak yetiştirmeye devam ediyor.