Korona virüsün etkisiyle beraber diğer balıkları fiyatları da pahalı seyrederken, bu günlerde bol çıkan uskumru balığı tezgâhların en ucuz balığı oldu. Nadir çıkan ve ön siparişler üzerine getirilen kalkan balığı ise 250 lira ile en pahalı balık oldu. Eskişehir Taşbaşı Balık Pazarı esnafı Muharrem Şahin, son fiyat durumunu değerlendirdi. Pazardaki en uzun balığı ise uskumru olduğunu söyleyen Şahin, “Bu günlerin en uzun balığı uskumru balığıdır. Uskumru balığı şu günlerde bol gelen bir balıktır. İzmir, Marmara, ve Akdeniz’den bol çıkan bir balığımızdır. Şu anda tezgâhlarımızda kilosu 20 lira ila 25 lira arasında satılıyor. Bu balık, hücre yapısını güçlendiriyor. Bu nedenle içinde olduğumuz korona virüs döneminde bu balığa talep daha çok arttı. Şu an da günlük ortalama en az 250 kilo uskumru balığı satıyoruz. Vatandaşlar bunun fırını yapar, ızgarası yapar. Tabası yapar. İstediği şekilde tüketilebilir.” diye konuştu.
KALKAN BALIĞININ KİLOSU 250 LİRA
Pazardaki en pahalı balığı hakkında ise Şahin, “Pazardaki en pahalı balık kalkan balığımızdır. Kilosu 250 liraya satılıyor. Buna talep seçkindir. Biz de çok fazla getirmiyoruz. Genellikle önceden verilen siparişler üzerine günde 2-3 tane balık ancak getirebiliyoruz. Biz de zaman zaman tezgâhımızı süslemek, çeşit olsun diye 1-2 tane getiriyoruz. Zaten denizden de çok az çıkıyor. Nadir bulunuyor. Sadece bütçesi olan alabiliyor” dedi. (İHA)