Akşam Yemeği İçin En İdeal Saat
Kesin bir saat vermek zor olsa da, diyetisyen Tracy Lockwood Beckerman en uygun saat aralığının 18.00-20.00 olduğunu söylüyor. Bunun en büyük sebebi, yatmadan önce sindirim için yeterli zaman bırakmak. Çoğu insanın 22.00-23.00 saatleri arasında uyuduğunu göz önüne alırsak, bu saatlerde yemek yemek uyku kalitesini artırabilir.
Ancak bu ideal saat, kişinin sirkadiyen ritmine (biyolojik saatine) de bağlıdır. Eğer gece kuşuysanız, yani geç saatlere kadar uyanık kalıyorsanız, akşam yemeğini biraz daha geç saatlerde yemeniz, ilerleyen saatlerde gereksiz atıştırmalardan kaçınmanıza yardımcı olabilir.
Geç Saatlerde Yemek Yemenin Zararları
Yatmadan hemen önce büyük bir öğün tüketmek uyku kalitesini olumsuz etkileyebilir. Diyetisyen Beckerman, tok bir mideyle yatmanın mide ekşimesine ve reflüye neden olabileceğini belirtiyor. Ayrıca, geç saatlerde yemek yemek:
• Şişkinliği artırabilir
• Kilo kontrolünü zorlaştırabilir
• Gece terlemelerine ve sıcak basmasına sebep olabilir
Bu nedenle erken uyuyan bir kişiyseniz, akşam yemeğini de erken saatlerde tüketmek en sağlıklısıdır.
Öğle Yemeği Saatinin Önemi
Öğle yemeğinin saati, akşam yemeğini ne zaman yiyeceğinizi de etkileyebilir. Öğlen yemeğinizi erken saatte yediyseniz, akşam yemeğini de daha erken saatte yemek daha iyi olabilir. Örneğin, öğle yemeğinizi 11.00 civarında yediyseniz, akşam 16.00-17.00 gibi bir atıştırmalık tüketmek, akşam yemeğinde fazla yememenize yardımcı olabilir.
Kadın ve Erkekler İçin Farklı Beslenme Saatleri Gerekli mi?
Fonksiyonel tıp diyetisyeni Alisa Vitti, kadınların hormon döngülerine bağlı olarak yemek saatlerinde daha esnek olmaları gerektiğini belirtiyor. Özellikle yumurtlama döneminden sonraki süreçte, kadınların:
• Daha fazla kaloriye
• Kan şekeri seviyesini dengede tutacak protein, karbonhidrat ve yağlara ihtiyacı olabilir.
Bu da kadınların katı saat kuralları yerine, vücutlarını dinleyerek yemek yemeleri gerektiğini gösteriyor. Erkekler için de bu durum geçerli, ancak hormonal dalgalanmalar kadınlara kıyasla daha az olduğu için, bu kadar büyük bir değişiklik gerekmeyebilir.
Sonuç
Akşam yemeği saati kişisel alışkanlıklarınıza, biyolojik saatinize ve gün içindeki diğer öğünlerinize bağlı olarak değişebilir. Ancak genel olarak 18.00-20.00 aralığı sağlıklı bir tercih olarak görülüyor. Sindirim sistemini yormamak ve kaliteli bir uyku uyuyabilmek için yatmadan en az 3-4 saat önce yemek yemek öneriliyor.